Biologisch vlees

Naast kaas wordt er ook (diepvries-)vlees verkocht aan de boerderij. Er is een breed assortiment varkensvlees. Dit varieert van saucijzen tot schnitzel, van speklapjes tot karbonade et cetera. De varkens worden op de boerderij zelf geboren en worden een groot deel van hun leven gevoerd met onder meer kaaswei (een bijproduct van de kaasbereiding). Hun hele leven kunnen ze vanuit hun binnenhok, uitlopen naar buiten. Dit alles staat garant voor stevig en zuiver varkensvlees. Af en toe laten we ook een jonge stier slachten. Momenteel hebben we ook diverse soorten rundvlees te koop in onze winkel. Daarnaast verkopen we ook mager schapengehakt.

Niet alleen diepvriesvlees, maar ook droge worsten van schapenvlees maken deel uit van het assortiment. Zo is er Groninger droge worst, Franse worst en Salami.